Lorsque j'avais mon 650, elle était déjà équipée d'une selle confort (sans gel), elle était abaissée de 2 ou 3cm car l'ancien proprio faisait dans les 1.70m. Pour ce qui est du confort, elle était pas si mal,j'était super bien callé, mais avec le temps l'absence de gel se faisait ressentir de plus en plus sur les longs parcours. A savoir si tu as envie d'en faire une, mets le gel de suite j'en avais sur la moto suivante (bandit) et là c'est génial.
Après ce qui est d'en enlever plus ou moins, c'est à toi de voir en fonction de tes besoins, juste une chose, pour info j'avais à mon concessionnaire combien coutait le fait de remettre du gel sur une selle déjà creusée, il m'a répondu 150€, alors que lorsque tu le fais de suite cela coûte beaucoup moins chère.